1．核心課程 無機及分析化學、有機化學、化工單元操作技術、生物化學、工業微生物及育種技術、 生物化工工藝、生化分離技術、生物工業分析等。 2．實習實訓 在校內進行工業微生物及育種技術、化工單元操作、生物化工工藝綜合訓練等實訓。 在生物化工生產、開發、檢驗企業進行實習。

主要面向生物化工產品生產企業、研究和開發公司、檢驗機構、生產監督管理部門等， 在發酵、產品分離提取、菌種培養等崗位群，從事生物發酵，酶的催化、提取、精制、回收， 菌種選育和培養，工藝操作控制，物質分析或檢測，技術與質量管理等工作。

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力； 2．具備在工作中發現問題和尋找解決問題方法的能力； 3．具備微生物菌種保藏、檢驗、培養、分離純化及鑒別的能力； 4．具備識讀設備裝配圖、工藝流程圖及平面布置圖，繪制帶控制點工藝流程圖的能力； 5．具備運用發酵、生物催化、萃取、離子交換、吸附、沉淀、過濾、蒸發、吸收、精餾、 結晶、干燥等技術，操作生產裝置，控制工藝參數，分析解決常見工藝技術問題，確保生產 與人身安全的能力； 6．具備發酵過程優化、發酵產物分離純化及工藝路線選擇，實驗器材和藥品的選擇，實 驗裝置搭建與操作的能力； 7．具備安全生產和環境保護的能力。

微生物發酵工 微生物培菌工 生化產品分離純化工

生物化工

生物技術 生物工程