培養目標
培養本專業學生具備良好的思想品質，能夠自覺遵守職業道德和法律法規，掌握馬克思主義經濟學基本原理、現代西方經濟學基本理論，國際貿易的基本理論、基本技能，熟悉國際經貿法規和外貿實務流程，能夠熟練使用一門國際通用的外語，能夠熟練運用計算機技術從事涉外經濟工作，具有良好的溝通、應變、協調能力、創新能力和創業精神，能在政府機構及企事業單位從事管理、實際業務、調研和宣傳策劃工作，尤其能夠在海關、進出口貿易等公司從事進出口貿易單證操作、國際商務談判、國際經濟合作、報關報檢、跨國公司管理工作的復合型高級專門人才。
就業前景
畢業后可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。
學生畢業后可在食品科學、營養與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續深造。可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。
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