I.課程簡介

一、內容概述與要求

《中藥化學》考試是為招收中藥學專業專科升本科學生而實施的入學考試。《中藥化學》 是一門結合中醫藥基本理論，運用現代科學技術，特別是運用化學及物理學的理論和方法研 究中藥化學成分的學科，是中藥學專業的專業基礎課。考生應掌握中藥中所含有效成分的結 構類型、理化性質、提取、分離、檢識的基本理論、基本知識和基本技能；熟悉中藥所含有 效成分的結構鑒定方法；了解各類型化學成分的生物合成途徑及中藥復方藥效物質基礎研究 的一般方法。中藥化學的主要內容是：中藥中主要類型化合物 (如苷類、黃酮類、生物堿類、 蒽醌類、苯丙素類、萜類和揮發油類、皂苷類、強心苷類等) 的基本概念、基本結構及分類、 理化性質、提取分離、檢識、結構鑒定等；某些常見中藥中所含主要化學成分的結構、性質、 提取、分離、檢識和鑒定。考核重點是：中藥中各類化合物的結構特征、分類、理化性質及 常用的提取分離與鑒別方法，常用中藥有效成分的提取分離與結構測定方法。難點為：常用 中藥材中所含有效化學成分及其提取分離、結構測定方法和主要生物活性。

二、考試形式與試卷結構

考試采用閉卷、筆試形式，全卷滿分為 150  分，考試時間為 75  分鐘。試卷包括單項 選擇題、配伍選擇題、多選題、填空題、簡答題和實例分析題。單項選擇題是五個選項的選 擇題，只能選出一項正確選項；配伍選擇題是五個選項的選擇題，每道題只有一個最佳答案； 多項選擇題是五個選項的選擇題，需要全部選出正確選項，少選或多選均不得分；填空題要 求直接填寫結果；簡答題和實例分析題以指定教材所提供的知識點為準進行解答。單項選擇 題 40 分，配伍選擇題 20 分，多項選擇題 20 分，填空題 20 分，簡答題 40 分，實例分析題 10 分，合計為 150 分。

II.知識要點與考核要求

一、中藥有效成分的提取

( 一) 知識要點

1. 中藥化學成分提取的概念。

2.溶劑提取法。

(1) 溶劑提取法的基本原理。

(2) 溶劑的選擇原則。

(3) 常用提取溶劑的分類及溶解性特點。

(4) 常用提取溶劑的種類及極性排序。

(5) 浸漬法、煎煮法、回流提取法、連續回流提取法和滲漉法的適用范圍及優缺點。

3.水蒸氣蒸餾法：適用范圍和優缺點。

4.升華法：適用范圍和優缺點。

5.超臨界流體萃取法：原理、特點、適用范圍。

6.超聲波提取技術：原理、特點、適用范圍。

7.壓榨法：原理、特點、適用范圍。

8.生物提取法：原理、特點、適用范圍。

9.加速溶劑萃取法：原理、特點、適用范圍。

(二) 考核要求

1.掌握提取的概念、溶劑提取法的原理、溶劑的選擇原則、常用提取溶劑的分類及溶解 性特點、常用提取溶劑的種類及極性排序。溶劑提取法中各操作形式的適用范圍及優缺點。

2.熟悉升華法和水蒸氣蒸餾法各自的適用范圍和優缺點。

3. 了解超臨界萃取法、壓榨法、生物提取法、加速溶劑萃取法和超聲波提取法及適用范 圍。

二、中藥有效成分的分離與精制

( 一) 知識要點

1. 中藥化學成分分離的概念。

2.溶劑法

(1) 溶劑分配法

①溶劑分配法的原理。

②溶劑分配法的特點及應用。

(2) 酸堿溶劑法

①酸堿溶劑法的原理。

②酸堿溶劑法的特點及應用。

(3) 沉淀法

①沉淀法的原理及分類。

②專屬試劑沉淀法、分級沉淀法、酸堿沉淀法的特點及應用。

3.結晶法

(1) 結晶、重結晶的概念。

(2) 結晶法分離化合物的原理。

(3) 重結晶法中溶劑選擇的一般原則、操作及判斷結晶純度的方法。

4.經典色譜法

(1) 吸附色譜常用吸附劑 (硅膠、氧化鋁、活性炭、聚酰胺) 的原理、特點及應用。

(2) 凝膠濾過色譜 (排阻色譜、分子篩色譜) 的原理、特點及應用。

(3) 離子交換色譜的原理、特點及應用。

(4) 大孔樹脂色譜的原理、特點及應用。

(5) 分配色譜的原理、特點及應用。

5.高效液相色譜法、逆流色譜法、超濾法的類型、特點及應用。

6.透析法、鹽析法及分餾法的特點及應用。

(二) 考核要求

1.掌握中藥提取液的濃縮及溶劑的回收方法。                                       

2.掌握溶劑法、沉淀法、結晶法各自的原理、適用范圍和使用注意事項。       

3.掌握吸附色譜、分配色譜、凝膠色譜、大孔吸附樹脂色譜原理。       

4.熟悉兩相溶劑萃取過程中破乳的方法，鉛鹽沉淀法操作中脫鉛的方法及各自的優缺點。 

5.熟悉吸附色譜、分配色譜、凝膠色譜、大孔吸附樹脂操作技術及應用。

6. 了解系統溶劑分離技術、其他分離技術如分餾法、逆流色譜法、透析法、鹽析法及超 濾法 (膜分離技術) 等；離子交換色譜、高效液相色譜技術及應用；常見商品凝膠的種類及 適用范圍。

三、糖和苷

( 一) 知識要點

1.糖和苷的分類：糖的分類、常見單糖、低聚糖和多糖的結構特征，單糖的立體化學， 苷類化合物的定義、分類及結構特征，苷類化合物的一般性狀、溶解度和旋光性。

2.糖的化學性質：糖的氧化反應、糠醛形成反應，糖的碘顯色反應。

3.苷的化學性質：苷鍵的酸催化水解法、堿催化水解法、氧化開裂法、酶催化水解法、 甲醇解和乙酰解反應，苷類化合物的顯色反應。

4.苷類化合物的提取分離及結構鑒定：苷類化合物的提取分離及注意事項，糖的種類、構型和比例的確定，糖與糖的連接位置，糖與苷元的連接位置。

5.苦杏仁中所含主要苷類化合物的化學結構類型、理化性質、鑒別方法、質量控制成分 及在使用過程中應注意的問題。

(二) 考核要求

1.掌握單糖的立體化學 (絕對及相對構型的判斷) 及命名方法。                     

2.掌握中藥中苷類化學成分的定義、結構與理化性質：溶解性、旋光性、酸水解的原理及難易程度的判斷、顯色反應的原理與現象、色譜檢識。         

3.熟悉中藥中苷類化學成分常用的提取分離方法。                                 

4.熟悉苷鍵的堿催化水解法、氧化開裂法、酶催化水解法。                         

5. 了解中藥中苷類化學結構中糖的結構類型研究方法、苷鍵的甲醇解和乙酰解反應、苷的分類和分布、苷的結構研究方法。

四、黃酮

( 一) 知識要點

1.黃酮類化合物的結構分類：黃酮類化合物的基本母核和結構分類。

2.黃酮類化合物的理化性質：①黃酮類化合物的性狀。②黃酮類化合物的溶解性與化學 結構的關系。③黃酮類化合物的酸堿性，黃酮類化合物的酸性強弱與化學結構的關系及其在 提取分離中的應用。④黃酮類化合物的顯色反應及其應用。

3.黃酮類化合物的提取分離：黃酮類化合物的提取和分離方法。

4.黃酮類化合物的結構測定：①黃酮類化合物的色譜鑒別方法及應用。②黃酮、黃酮醇、 二氫黃酮、二氫黃酮醇、異黃酮和查爾酮的 UV 光譜特征及診斷試劑在黃酮類化合物 UV 光 譜中的應用。③核磁共振氫譜在黃酮類化合物結構鑒定中的應用。④黃酮類化合物的質譜特 征。

5.含黃酮類化合物的常用中藥：①黃芩中主要黃酮類化合物的化學結構、理化性質、提 取分離方法、鑒別方法和生物活性。②葛根中的主要黃酮類化合物的化學結構、提取分離方 法和生物活性。③銀杏葉的主要黃酮類化合物的化學結構和生物活性。④槐花 (米) 中的主 要黃酮類化合物的化學結構和理化性質。⑤陳皮及淫羊藿中的主要成分類別。⑥黃芩、葛根、 銀杏葉、槐花 (米)、陳皮、淫羊藿在《中國藥典》中的質量控制成分。

(二) 考核要求

1.掌握中藥中黃酮類化合物的結構、分類、理化性質及檢識原理。

2.掌握中藥中黃酮類化合物的提取分離技術。

3.熟悉中藥中黃酮類化合物的結構測定。

4. 了解中藥中黃酮類化合物的含義、分布及生物活性。

五、醌類

( 一) 知識要點

1.醌類化合物的化學結構類型：苯醌、萘醌、菲醌和蒽醌類化合物的分類及基本結構。

2.醌類化合物的理化性質：①醌類化合物的性狀、升華性。②醌類化合物的溶解度與結 構的關系。③醌類化合物酸性強弱與結構的關系及其在提取分離中的應用。④醌類化合物的 顯色反應。

3.醌類化合物的提取分離：蒽醌類化合物的常用提取分離方法。

4.醌類化合物的結構測定：蒽醌類化合物的 IR 光譜特征，UV 光譜特征，核磁共振氫譜 特征，蒽醌類化合物的 MS 裂解規律。

5.含醌類化合物的常用中藥：①大黃中主要醌類化合物的化學結構及其提取分離方法。 ②丹參中主要醌類化合物的化學結構、鑒定方法和生物活性。③紫草、茜草、番瀉葉和虎杖 中主要化學成分的結構類型。④大黃、丹參、紫草、茜草、番瀉葉和虎杖在《中國藥典》中 的質量控制成分。

(二) 考核要求

1.掌握中藥中醌類化合物的結構、分類、理化性質、提取分離及檢識原理。 

2.熟悉中藥中醌類化合物的研究方法。                                 

3. 了解中藥中醌類化合物的定義、分類、分布及生物活性。              

4. 了解蒽醌類化合物的結構測定方法及波譜特征。

六、生物堿

( 一) 知識要點

1.生物堿的分類及結構特征

(1) 生物堿在自然界中的分布和存在情況。

(2) 生物堿的重要結構類型：吡啶類、莨菪烷類、異喹啉類、吲哚類、嗎啡烷類和有 機胺等類型生物堿的結構特性。

2.生物堿的理化性質

(1) 生物堿的性狀和旋光性。

(2) 游離生物堿和生物堿鹽的溶解性及其應用。

(3) 生物堿的酸堿性，堿性的表示方法，堿性強弱與化學結構的關系及其在提取分離中的應用，影響生物堿堿性強弱的因素，pH 梯度萃取法的原理及應用。

(4) 常用生物堿沉淀試劑的名稱、沉淀反應條件和陽性結果的判定及其應用。

(5) 生物堿顯色反應。

3.生物堿的提取分離和鑒別

(1) 生物堿的提取分離方法：① 生物堿總堿的提取，水或酸水提取法、有機溶劑提取 法、醇類溶劑提取法；② 生物堿總堿的分離，根據堿性強弱和酚羥基的有無等原則進行初 步分離。③ 生物堿單體的分離，pH 梯度萃取法，利用特殊官能團，色譜法等。

(2) 分離水溶性生物堿的常用方法，沉淀法和溶劑萃取法。

(3) 生物堿的色譜鑒別方法，吸附色譜、分配色譜 (緩沖紙色譜)。

4.含生物堿的常用中藥：①苦參中所含主要生物堿的化學結構類型、理化性質、提取分 離方法和生物活性。②防己、麻黃、黃連中所含主要生物堿的化學結構類型、理化性質、鑒 別方法、提取分離方法和生物活性。③川烏中主要生物堿的化學結構類型、毒性及其在炮制 中的變化。④洋金花中主要生物堿的化學結構類型、理化性質和鑒別方法。⑤馬錢子中主要 生物堿的化學結構類型、毒性和鑒別方法。⑥防己、苦參、麻黃、黃連、川烏、洋金花、馬 錢子在《中國藥典》中的質量控制成分。

(二) 考核要求

1.掌握中藥中生物堿類化合物的重點結構類型及代表性化合物。

2.掌握生物堿類化合物的理化性質，如生物堿鹽在水中的溶解性規律，酸溶堿沉法的原 理及應用，影響生物堿堿性的因素及堿性的應用。

3.掌握生物堿的提取分離及檢識原理，如 pH 梯度萃取法的原理及應用。 

4.熟悉中藥中生物堿類化合物的研究方法，化學方法和波譜學方法。   

5. 了解中藥中生物堿類化合物的含義、分類、分布及生物活性。

七、苯丙素類

( 一) 知識要點

1.簡單苯丙素類化合物的結構分類及理化性質。

2.香豆素的結構類型：香豆素基本母核的結構特征和類型。

3.香豆素的理化性質：香豆素的性狀、溶解性、熒光性及其他性質、香豆素與堿的作用 及其應用。香豆素的顯色反應及其應用。

4.香豆素的提取分離和結構測定：香豆素的提取分離方法，簡單香豆素的 UV 、IR、1H-NMR 波譜特征。

5.木脂素的結構與分類。

6.木脂素的理化性質：木脂素的溶解度和比旋度。

7.含香豆素、木脂素的常用中藥：①秦皮、前胡、補骨脂、白芷、和腫節風中主要化學 成分的結構類型。②連翹、五味子和厚樸中主要化學成分的結構類型。③秦皮、前胡、補骨 脂、腫節風、五味子、 白芷、連翹和厚樸在《中國藥典》中的質量控制成分。

(二) 考核要求

1.掌握中藥中香豆素類化合物的結構、理化性質及檢識原理。

2.掌握中藥中苯丙素類化合物的提取分離技術。

3.掌握中藥中木脂素類化合物的結構與分類。

4.熟悉中藥中苯丙素類化合物的研究方法。

5. 了解中藥中香豆素類化合物的定義、分類、分布及生物活性。

6. 了解中藥中簡單苯丙素類化合物的結構分類及理化性質。

八、皂苷

( 一) 知識要點

1.皂苷的特點和分類：三萜皂苷 (元) 與甾體皂苷 (元) 各自的結構特點及分類依據。

2.皂苷的理化性質：皂苷的性狀、溶解度、發泡性和溶血性，皂苷的水解，皂苷的顯色 反應。

3.皂苷的提取分離

(1) 皂苷及其苷元的常用提取方法 (溶劑提取法等)。

(2) 皂苷及其苷元的常用分離方法：利用吸附色譜法和分配色譜 (高效液相色譜法等) 方法分離、純化皂苷。

4.含皂苷的常用中藥：①人參、甘草和黃芪中主要皂苷成分的化學結構類型、理化性質、 提取分離方法和生物活性。②柴胡中主要皂苷成分的化學結構類型。③知母中主要皂苷成分 的化學結構類型和生物活性。④人參、甘草、黃芪、柴胡、知母在《中國藥典》中的質量控 制成分。

(二) 考核要求

1.掌握皂苷類化學成分的結構特點、分類依據。

2.掌握皂苷類化學成分的理化性質：溶解性、發泡性和溶血性，水解反應和顏色反應。 

3.掌握皂苷類化學成分的提取分離技術：溶劑提取及色譜法分離。

4.熟悉皂苷類化學成分的檢識方法：理化檢識和色譜檢識的方法與判斷依據。

5. 了解皂苷類化合物在中藥中的分布、生物活性和臨床用途。

九、萜類與揮發油

( 一) 知識要點

1.萜類基本內容：萜的分類。

2.單萜、倍半萜和二萜：環烯醚萜苷、薁類、?酚酮類的化學結構特點和主要性質。青 蒿素等常見倍半萜、二萜的化學結構特點和主要性質。

3.揮發油基本內容：揮發油的化學組成和通性，揮發油的理化常數和理化性質。

4.揮發油的提取分離與鑒定：揮發油的提取分離方法，水蒸氣蒸餾法、析腦等；揮發油 的氣相色譜及 GC-MS 鑒定方法。

5.含萜和揮發油的常用中藥：①黃花蒿和穿心蓮中主要萜類成分的化學結構和生物活性。 ②地黃、玄參和木香中主要萜類成分的化學結構。③薄荷、丁香、八角茴香和莪術中主要揮 發油類成分的化學結構類型。④黃花蒿、穿心蓮、地黃、玄參、木香、薄荷、丁香、八角茴 香和莪術在《中國藥典》中的質量控制成分。

(二) 考核要求

1.掌握中藥中萜類化學成分的結構和分類依據。

2.掌握萜類化學成分的理化性質，加成反應及應用。

3.掌握揮發油類化學成分的類別、理化性質及檢識方法。

4.熟悉中藥中萜類化合物的生源途徑。

5.熟悉萜類及揮發油類化學成分的提取分離技術。

6. 了解中藥中萜及揮發油類化合物的定義、分布及生物活性。

十、強心苷

( 一) 知識要點

1.強心苷的特點和分類：強心苷苷元部分和結構特點和分類，強心苷糖部分的結構特點 及其與苷元的連接方式，強心苷糖和苷元部分與生物活性的關系。

2.強心苷的理化性質：強心苷的溶解性，強心苷的顯色反應及其應用，強心苷的酸水解 法、酶水解法及其在生產中的應用。

3.強心苷的提取分離：強心苷的常用提取分離方法。

4.強心苷的結構測定：強心苷的 UV 光譜特征和 C17 位側鏈的核磁波譜特征。

5.含強心苷類成分常用中藥：①毛花洋地黃中主要強心苷類成分 (西地蘭等) 的化學結構、提取分離方法和生物活性。②黃花夾竹桃中主要強心苷類成分的化學結構特點及生物活性。③蟾酥中主要強心苷元類成分的化學結構類型。

(二) 考核要求

1.掌握中藥中強心苷類化合物的結構類型及分類依據。                              

2.掌握強心苷類化合物的結構特性和理化性質，脫水反應和水解反應。               

3.掌握強心苷類化合物的檢識方法和原理，苷元 (母核、C17  內酯環) 和糖的顯色反應。

4.掌握中藥中強心苷類化合物的提取分離技術。

5.熟悉強心苷類化合物的結構測定。

6. 了解中藥中強心苷類化合物的含義、分類及生物活性。

十一、其他成分

( 一) 知識要點

1.結構特點：鞣質的基本結構和分類，馬兜鈴、細辛等中藥中馬兜鈴酸的化學結構特點 和毒性。

2.理化性質：鞣質的理化性質及其應用。

3.提取分離：有機酸的提取方法，除去鞣質的方法。

4.含有機酸的常用中藥：金銀花中綠原酸的化學結構、理化性質和提取分離方法。

5.含鞣質的常用中藥：①五倍子中主要鞣質類成分的化學結構、提取分離方法和生物活 性。②地榆中主要鞣質類成分的化學結構類型。

(二) 考核要求

1.掌握中藥中鞣質、有機酸的結構、理化性質及檢識原理。

2.熟悉中藥中鞣質、有機酸化學成分的提取分離技術。

3. 了解中藥中鞣質、有機酸類化學成分的存在及分類方法。

4. 了解中藥中鞣質、有機酸類化學成分的生物活性及應用。